Autodidakt billedkunstner, f. 1948. Maler med æggetempera (æg, bleget linolie og farvepulver) på papir.

Inspirationen er farver som udtryk for energi. Universets, jordens og menneskets energi. Hvert maleri er en søgen efter at finde et udtryk for farverne. I maleprocessen gives der plads til det uventede - og i det færdige maleri findes ofte overraskende motiver-skikkelser, ansigter eller natur. Og ud fra hvilken stemning billedet er malet i-opstår naturligt en titel.

Udstiller mest i forskellige kunstforeninger over hele landet. Var i 2016 repræsenteret i "101 kunstnere" redigeret af Tom Jørgensen, kunstanmelder på Jyllandsposten. Tom Jørgensen skriver i 2021: "I det hele taget får man et hav af associationer når man betragter Else Sofie Munkholm Bagers billedunivers. Man kan gå på opdagelse i dem og hele tiden finde nye dramatiske scenarier, lyriske passager og pludselige lysindfald. Noget der for en kunstner må være det ultimative kompliment."